Categorie Thuis

Doe mij er maar twee vandaag

De wieg werd hem te smal Hij wilde meer bewegingsvrijheid voor zijn armen Zijn knuistjes raakten telkens de rand met een knal Maar ook het gekreun vanwege z’n volle darmen Deed ons besluiten Joris te leggen in zijn eigen stee…

Maal­tijd­soep met groen­ten en ge­gril­de tofu

Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd 20 min vegetarisch Voedingswaarden (per eenpersoonsportie) Energie: 295 kcal Eiwit: 17 g Vet: 13 g Koolhydraten: 28 g Ingrediënten 1 liter groentebouillon (van tablet) 100 g pandanrijst 1 dunne prei (ca. 100 g), in smalle ringen…

Lasagne met spinazie en gorgonzola

Hoofdgerecht 2 personen bereiden ± 30 min oven ± 50 min p.p. ± 995 kcal / 109 koolhydraten / 42 vet Ingrediënten gorgonzola of geraspte belegen kaas – 125 g bladspinazie – 300 g lasagnevellen verse, liefst groene – 250…

Tomatenchutney

Vier homemade potjes tomatenchutney @ 02-09-2012 20:35u

Ingrediënten 500 gram klein gesneden harde tomaten zonder pit & schil 250 gram bruine basterdsuiker 2 klein gesneden uien 10 gram fijn gesneden gember 10 gram zout 2 port glazen azijn 1 fijn gesneden spaanse peper 3 uitgeperste teentjes knoflook…

Ketchup

Ingrediënten 600 gr ui 300 gr suiker 2,5 kilo tomaten 4 stuks kruidnagel 3 stuks rode paprika 5 teentjes knoflook 2 laurierblaadjes 4 dcl dragon azijn naar smaak zwarte peper en zout Voorbereiding Spoel de tomaten in ruim kokend water,…

Zakje water tegen de vliegen

Vanochtend reed ik, zoals elke morgen met de fiets op weg naar mijn werk, langs de visboer aan het begin van de Straatweg. Het seizoen is weer begonnen; de jaarlijkse strijd tegen de vliegen waar hij onvermijdelijk mee te maken…