Maal­tijd­soep met groen­ten en ge­gril­de tofu

Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd 20 min vegetarisch Voedingswaarden (per eenpersoonsportie) Energie: 295 kcal Eiwit: 17 g Vet: 13 g Koolhydraten: 28 g Ingrediënten 1 liter groentebouillon (van tablet) 100 g pandanrijst 1 dunne prei (ca. 100 g), in smalle ringen 1 theelepel limoenrasp 1 rode paprika, in reepjes 1/2 struik bleekselderij, fijngesneden 1 pak tofu …

Tomatenchutney

Vier homemade potjes tomatenchutney @ 02-09-2012 20:35u

Ingrediënten 500 gram klein gesneden harde tomaten zonder pit & schil 250 gram bruine basterdsuiker 2 klein gesneden uien 10 gram fijn gesneden gember 10 gram zout 2 port glazen azijn 1 fijn gesneden spaanse peper 3 uitgeperste teentjes knoflook 100 gram geleisuiker Bereidingswijze Zet alle mogelijke materialen, gereedschappen en ingrediënten van te voren klaar …

Ketchup

Ingrediënten 600 gr ui 300 gr suiker 2,5 kilo tomaten 4 stuks kruidnagel 3 stuks rode paprika 5 teentjes knoflook 2 laurierblaadjes 4 dcl dragon azijn naar smaak zwarte peper en zout Voorbereiding Spoel de tomaten in ruim kokend water, verwijder het vel, halveer ze en neem de kernen, het zaad en het vocht weg, …